雀巢高端饮用水再次亚硝酸盐超支一年内被通报三次

  12月6日晚，国家商场监督办理总局发布食物抽检不合格状况的布告，新黄河客户端留意到，雀巢一款天然饮用水赫然在列。值得一提的是，这已经是雀巢旗下饮用水品牌，一年内第3次被指出亚硝酸盐超支。

  布告显现，抽检中，一款标称由上海雀巢我国总代理、名为普娜的饮用天然泉流，其间亚硝酸盐查验值不符合食物安全国家标准规则。

  据称，该产品为330毫升，系一家标榜为“全球高端水”的店肆经过电子商务平台出售。现在该店肆已下架了相关产品。

  2023年12月底，商场监管总局也曾通报雀巢旗下高端水品牌普娜亚硝酸盐超支，其时被抽检的普娜亚硝酸盐查验值为0.033mg/L。

  本年4月16日，商场监管总局通报显现，在抽检中发现容量为500毫升的普娜饮用天然泉流中，亚硝酸盐含量为0.020mg/L，相同触及超支。

  不到一年时刻，普娜遭国家商场监督办理总局通报3次，雀巢是否采纳查询，针对问题怎么整改？12月7日，记者向雀巢我国媒体咨询服务邮箱发送采访恳求，但截止至发稿前暂未获得任何回应。

  依据国家商场监督办理总局的解说，亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还可以与蛋白质分化产品在酸性条件下产生反响产生亚硝胺类致癌物，若饮用亚硝酸盐严峻超支的水或许会引起中毒。

  据了解，亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中都会存在的含氮化合物，水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，水体被细菌污染后，在必定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，能在某些特定的程度上反映水体被污染的状况。

  记者留意到，《食物安全国家标准食物中污染物定量》（gb2762—2017）中明确规则，包装饮用水（矿泉流在外）中亚硝酸盐的最大定量值为0.005mg/l。至于其他类饮用水中亚硝酸盐查验值超支的原因，或许是水体被细菌污染；或是消毒操控不妥形成。

  不过，除了三次被通报亚硝酸盐超支的普娜，另一产品巴黎水也曾遭受质量危机。本年3月，巴黎水在法国南部加尔省的水井进行例行质量检查时，发现水质中含有大肠杆菌和铜绿假单胞菌，存在“粪便污染的或许性”。为此，雀巢不得不召回了200万瓶瓶装水。

  雀巢前首席执行官施奈德曾直言，“高端（饮用水）和功能性产品对雀巢而言是最好的机会”。

  财务数据也有所表现，雀巢集团2024年前三季度财报显现，公司本年前9个月有机增加率到达2.0%，实践内部增加率完结正增加。其间，水事务完结中个位数增加，雀巢方以为，这首要得益于旗下高端饮用水品牌圣培露事务的持续增加及巴黎水事务的复苏。

  财报估计公司本年全年出售额有机增加率约为2%，根底买卖经营利润率约17.0%。雀巢能否完结既定目标或许很快就能见分晓。但在高端饮用水商场，质量上的问题始终是雀巢的“达摩克利斯之剑”，若无法彻底处理，终将自食苦果。

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