官宣！中华全国供销协作总社与中酱集团战略协作行将敞开！

时间: 2025-04-16 12:10:00 |   作者: BB娱乐平台登录艾弗森

  在经济多元化打开的年代，跨职业协作成为推进工业晋级和立异打开的重要力气。1月16日，中华全国供销协作总社昆明食用菌研讨所与中酱江苏酿制有限公司（简称中酱集团）行将携手举办战略协作暨授牌典礼。

  中华全国供销协作总社昆明食用菌研讨所是经国务院编办同意，隶属于中华全国供销协作总社仅有的国家层面的食用菌专业研讨机构。

  研讨所掌管多项国家科技支撑方案项目，承当食用菌科研项目130多项，获科技成果41项，科技奖赏21项，获国家授权发明专利39项，开宣布八大类新产品70多个，并编著食用菌专著1部，食用菌农家用书系列5部。

  在规范拟定上，国家现行产品质量规范34项中昆明所占8项，占23.5%，其间野生食用菌国家2项，悉数由昆明所制修订发布，占100%，培养食用菌国家现行12项，昆明所占4项，占份额33.3%。该研讨所还主办中文中心期刊《我国食用菌》。

  研讨所具有我国现在保藏量最大、品种最丰厚、系统性最强的食用菌标本馆，收藏标本约30000份。并在晋宁宝峰基地和金鼎科技工业园区建有多个项目和示范园区，打开了保鲜、速冻、冻干、便利等新技能讨论研讨和新产品研讨开发，进步食用菌产品附加值、促进产品更新换代，在食用菌工业晋级和职业技能进步中，发挥了重要的引领支撑效果。

  中酱集团占地面积280亩，坐落于骆马湖畔。截止2024年，中酱集团累计出售酱油超5亿瓶，为我国超4万名厨师供给优质的好酱料。公司首创的中酱立体八卦晒场独具特色，以传承距今百年的古法酱油酿制工艺，交融四季、二十四节气、风学、光学、八卦原理为全体规划理念。中心是圆形酱心楼，一层是手艺制造车间，二层是中酱文明展览馆，环绕酱心楼一圈放置万缸万味的天然发酵老砂缸。中酱江苏酿制有限公司以“终身只做好酱油”为企业任务，专心于好酱油的酿制。旗下产品包括中酱黑松露酱油系列、中酱白松露酱油系列、中酱燕窝酱油系列等，是创始人朱贤兵先生传承古法晒酿工艺，结合祖上甜油制造的进程，在中酱立体八卦晒场优质的晒酿环境下，选用苏北优质冬小麦、脱脂黄豆，交融山泉水以及传承百年的酱油菌种老菌头，经过300多项质量检验，晒制出的酱油。

  此次中华全国供销协作总社昆明食用菌研讨所与中酱江苏酿制有限公司的战略协作，将充沛的发挥两边在各自范畴的优势，在食用菌深加工研制技能、产品立异、商场拓宽等方面打开深化协作。信任在两边的一起努力下，必将为食用菌工业和酿制职业的打开带来新的机会和打破。让我们一起等待这一战略协作暨授牌典礼的盛大举办，见证两边携手敞开的新篇章！