一口鲜“霸屏模式”来了首批梭子蟹杭城上桌

  进入8月，吃货们喜爱的“东海第一口鲜”来啦！随着东海开海，浩浩荡荡的船队分别从吹着海风的码头出发，开启第一网梭子蟹的捕捞之旅。8月2日，渔船满载而归，活蹦乱跳的梭子蟹在上岸后，通过新建产区、新增运输专线等链路提速提鲜，第一时间鲜活直达。

  杭城吃货们期待的梭子蟹，今年行情如何？还有哪些透骨鲜的海鲜，将陆续登上餐桌？

  杭州人对这一口海鲜有多爱？昨天上午，潮新闻记者来到杭州下沙综合市场，第一批新鲜水产已经送抵。

  潮新闻记者看到，抢鲜到达的海鲜以大小野生梭子蟹为主。一看有顾客驻足，水产摊主马上吆喝起来。“随便清蒸一下都好吃，”水产摊主告诉潮新闻记者，个头略大一些的梭子蟹，价格在75元/斤，小规格的梭子蟹售价在35元/斤。由于大批船只尚未返航，目前上市的大小梭子蟹数量较少，价格仍然偏高，等大批量海产品上市后，梭子蟹价格将有所回落。

  8月2日下午，杭州盒马亲橙里门店已经上新刚捕捞上岸的野生梭子蟹。一位男士表示，打算买上四五只梭子蟹过个嘴瘾。一位年轻妈妈带着孩子，在盒马亲橙里门店等待了许久，终于等来了8月的第一网梭子蟹。

  “尝鲜价基本与去年持平，”盒马杭州水产采购赵江峰告诉潮新闻记者，8月2日，杭州地区当日的供应量仅有1500斤，“杭城有些门店刚一上市就卖空了，根本不够卖。”

  在盒马门店，梭子蟹刚上市价格相比来说较高，更适合尝鲜。规格在150-200克/只的鲜活梭子蟹尝鲜价为79.9元/500克，100-150克/只的鲜活梭子蟹价格为69.9元/500克。

  赵江峰表示，从开海这两天的情况看，今年有望迎来梭子蟹丰收年。受天气影响，今年梭子蟹生长较快，个头也会偏大，整体饱满度不错。对于吃货来说，产量高意味着梭子蟹的价格会更加亲民，“周末两天因为需求量上涨，供需关系波动较少，预计再过一周，价格会继续下跌，”赵江峰表示。

  吃梭子蟹图一口“鲜”，在叮咚买菜app，1两到5两的梭子蟹，用户都能够根据不同的烹饪需求来做选购。叮咚买菜水产商品开发黄亮透露，梭子蟹销售将在8月上旬迎来高峰，预计同比去年增长超30%。

  据了解，今年叮咚买菜开海季的品类数量相比去年有近30%的增长，增加来自台州、宁波、舟山等地的特色小海鲜，开拓了“码头菜”专区，以供美食爱好者尝鲜。

  潮新闻记者了解到，东海开捕打头阵，本月南海也会接力开海，盒马将与时间赛跑，将三目蟹、兰花蟹、冰鲜鱼、贝类等琳琅满目的南海海鲜运输上市。李子涵透露，今年南海的海产品除了第一时间空运到上海、武汉、西安等地，还将首次运往成都、重庆等城市。9月，随着黄海、渤海的开海，带膏的皮皮虾、东沟梭子蟹也会陆续上桌，丰富“盒区房”餐桌。

  8月1日中午12点，江苏吕四港千帆竞发。当渔船顺利返回，一筐筐鲜活梭子蟹从渔船上卸下，送进装有海水的恒温冷藏车，开启一次“争鲜之旅”。

  为了“赶鲜”，盒马水产采购李子涵介绍，今年基地扩建了江苏吕四港、海头港等产区，还新建了浙江苍南产区，可更好地通过就近供应来“抢鲜”，“新产区相距江苏产区500多公里，新鲜捕捞的梭子蟹从海上渔场直接运送到这里分拣后，再运输到广州、深圳以及西南城市的路途更短，到达时间会更快。”

  与此同时，为了让更多消费者品尝到带着海水鲜味的鲜活梭子蟹，在往年的大洋港、舟山两大产地之外，今年叮咚买菜也新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地，因地制宜来保证短链路供给，提升中长链路保活能力。

  潮新闻记者了解到，盒马的全国活鲜配送线条专线，能够迅速直达全国各地盒马门店。“我们对运输水车的加氧、温控、气动海水循环等设备做改造，实现了全程监控智能调整,并使用了帝王蟹、东星斑等高端海鲜御用的海水蛋白分离器，可以最大限度地还原海水环境，让梭子蟹保持初上岸时的活力和鲜度，这样抵达目的地的成活率整体能大大的提升10%左右。”李子涵表示。

  随着渔船陆续出海返港，水产品日趋丰盛，海鲜价格也会相继走低。对于吃货们而言，花小钱敞开吃海鲜的时候，也慢慢变得近啦。

  突然被曝“倒闭”，大批消费者要求退款，有人刚充10万元……知名平台回应

  来源：齐鲁晚报 你在家政平台上请过保姆吗？最近家政平台“51家庭管家”被曝经营困难没办法提供服务 有广东网上的朋友表示 给该平台在线客服发的消息全部未读 一直微信联系的企业客服微信号 也没人回复 有网上的朋友表示， 自己提出退款无奈找不到渠道。

  @新浪科技 获悉，目前深圳经销商给出的Macan报价跌破了40万元——例如2024款Macan 2.0T的厂商指导价为57.80万，有深圳经销商给出了最低35.80万元的裸车报价，相当于六折优惠。

  来源：台海网台海网10月29日讯 根据国家金融监督管理总局网站近日发布的行政处罚信息公开表（深金罚决字〔2024〕81号）显示，因内部控制存在薄弱环节，依据《中华人民共和国银行业监督管理法》第二十一条、第四十六条及相关审慎经营规则，国家金融监督管理总局深圳监管局对中国银行深圳市分

  突然爆雷：暂停服务，全部下架！有人刚充10万元，网友：都“出事了”还在催我办卡！知名平台发文回应

  曾经备受资本青睐的广东本土家政服务有突出贡献的公司“51家庭管家”走到艰难境地。 近日，“51家庭管家”被曝经营困难没办法提供服务。有广东网上的朋友表示，给该平台在线客服发的消息全部未读，一直微信联系的企业客服微信号也没人回复。

  据南粤清风网10月29日消息:广东省梅州兴宁市委书记、二级巡视员宋才华涉嫌严重违纪违法，目前正接受广东省纪委监委纪律审查和监察调查;

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