时间: 2024-11-05 17:57:29 | 作者: ballbet贝博bb平台
在我国,鸡鸭养殖和禽蛋制品的加工是一个传承千百年的老行业,“小、脏、乱、差”是这个行业给人的第一印象。工科出身的余劼却立志改变这种模式。
作为福建光阳蛋业的创始人和董事长,余劼坚定的认为,要改变蛋鸡养殖业传统靠天吃饭、脏乱差的局面,必须依靠科学技术创新的力量,实现品牌化发展。
为此,这家来自福建福清市的蛋业公司,自2014年开始就不断完善标准饲养,发明创新,逐步实现了养殖自动化、数字化、智能化的信息化建设目标,成为我国蛋鸡养殖行业智能化管理的领军企业。
用机器人养鸡,一直是余劼的梦想。1989年,从福州大学轻工发酵工程专业毕业的余劼进入了国企福州冷冻厂工作。但不甘墨守成规的他很快就放弃了“铁饭碗”,于1995年回到福清创办了光阳蛋业,以加工销售禽蛋制品为主,开始了在蛋品行业数十年披星戴月的辛勤耕耘。
27年来,不走寻常路的余劼不断地为企业注入高科技“能量”,先后引进了小型蛋品重量自动分级机、首台蛋品清洗机、大型蛋品分选设备、鸭蛋智能腌制柜等智能设备。同时,在余劼的努力下,光阳蛋业于2012年在行业率先成立“院士工作站”,获授权专利28项、省部级科技进步一、二等奖,并在蛋鸡养殖行业率先启动物联网系统,建设蛋禽养殖数字平台……
2021年6月1日,全球首台商用蛋鸡养殖机器人“木鸡郎4”在光阳蛋业渔溪蛋鸡场首发,不但让蛋鸡养殖从之前的鸡舍管理到每只鸡管理的跃升,更标志着蛋鸡养殖行业开启了智能化养殖的新时代,也推动了无人鸡舍模式向前更进了一步。
“数字化机器人的应用,颠覆了传统蛋鸡养殖的一些观念,将企业的规模化养殖推上了快车道。”余劼表示,配合蛋禽养殖数字平台,机器人的死鸡检测率能达到99%以上,还可实现精准饲喂,减少饲料浪费,且有效减轻了劳动力紧缺及人工成本上升带来的压力,降低了养殖的生物风险和人为因素的不确定性。
如今,在光阳蛋鸡养殖基地内,都配备着养鸡机器人,蛋鸡数字化养殖系统涵盖自动化精准环境控制系统、数字化精准饲喂管理系统、自动清粪系统、蛋鸡疫病监测和预警系统、自动化集蛋与包装系统等,可通过自动化采集、分析、呈现全场数据,实现科学养殖、指标追踪、产品溯源,为蛋禽数字化养殖提供了科学决策。
余劼用科学技术创新颠覆了人们对蛋品生产方式的想像:在光阳的养鸡基地,每一只鸡都住起了公寓,透过防护玻璃,在温度、湿度等控制系统的科学安排下,每一只鸡都能在舒适的温度下,享受到公平的食物和空间,它们产下的鸡蛋会通过德国“Lubing”输蛋线度温水清洗、高效风干、喷油覆膜、紫外线杀菌和称重分选等十道程序后,最终合格的鸡蛋会被喷上类似于“鸡蛋身份证”的可追溯码,消费者扫描二维码后就能看到数据链和视频记录。同时,通过科学管控,基地内部实现无异味、无污水外排,鸡粪变废为宝,成为有机肥料,养殖行业和环境保护实际和谐统一。
经过二十余年的专注努力,福建光阳蛋业股份也从一家名不见经传的小养殖厂发展成为拥有福建、湖北、北京三大产业基地,年生产蛋品能力10万吨的“农业产业化国家重点龙头企业”“全国农产品加工业出口示范企业”,产品囊括鲜鸡蛋、松花皮蛋、咸鸭蛋、双黄蛋、茶叶蛋等各品类。
以科技改变世界,余劼积极践行着这一不二法则。但科技创新,从来都不是一蹴而就的,余劼深知,千里之行始于足下,标准化是第一步。实现禽蛋行业的标准化管理,确保蛋品质量安全,余劼积极摸索,投入精力,规划并严格执行。
多年来,光阳蛋业通过建立完整的产品标准体系、完备的检测设施和可追溯体系,有效实施产品质量管控,先后通过了HACCP、BRC、
FSSC22000、ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO45001等体系认证。同时,光阳蛋业蛋鸡养殖基地通过有机、无公害产地认证,蛋鸭养殖基地被国标委列为“国家蛋鸭安全养殖生产标准化示范区”。
2017年,光阳蛋业被农业部确定为2017年农业部畜禽养殖标准化示范场和全国兽用抗菌药使用减量化行动试点,蛋品质量不断提升。2021年光阳蛋业被农业农村部评为农业农村信息化示范基地(生产型),并再次被确定为2021年畜禽养殖标准化示范场。余劼也成为中国蛋品相关标准的主要制定者,带领光阳蛋业作为主要起草单位参与制定了《蛋制品生产管理规范》等多项国家标准、行业标准和团体标准。
通过标准化管理,为光阳蛋业的规模化、数字化发展奠定了坚实的基础,更保证了光阳蛋业出品的每一粒蛋品的优良品质。2017年光阳蛋业作为欧盟首次来华检查有关蛋制品官方安全管理体系的两家迎检企业之一,取得“零不符合项”的优异成绩,更创造了连续出口美国26年蛋品质量安全零事故的记录。
自1995年创办光阳蛋业,余劼就为企业定下了发展趋势,做高标准、高品质的蛋。多年来,光阳蛋业持之以恒,通过创新技术、标准化管理,以匠心把蛋品的食品安全控制到了极致。
余劼认为,品牌的打造是一个系统工程,必须基于一枚好鸡蛋,基于优秀的品质和贴心的服务,并在此基础上深耕发展,形成自己的产品特性。
创办以来,光阳蛋业以创新为主轴,以“质量安全”为核心定位,传承我国千年蛋品加工历史的精华,融汇现代食品加工技术,研发了多种品类蛋品,满足那群消费的人对好蛋的需求。
在品牌服务上,光阳不仅通过线上渠道融合线下供应,实现了蛋品从产到销全程掌控,还推出了多种特色电子礼品卡,只要利用微信扫码下单,就能轻松提货,直接送货上门,为蛋品运营商与消费者提供优质的鸡蛋、便利的服务。
光阳蛋业还以品牌为引领,着眼于全球视野的大营销格局,积极同五芳斋、香港美心等领军企业结成战略合作伙伴,同沃尔玛、山姆超市、永辉等国内外连锁商超深度合作。在国际市场上,光阳蛋品销往美国、加拿大、欧盟、日本、韩国、南非、东南亚和香港等数十个国家和地区。
心中有梦,未来可期。在余劼的带领下,光阳蛋业正插上数字化的翅膀,推动着中国传统养殖行业在高水平发展的道路越走越宽……
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